經典莊園巧克力禮盒,絹絲谷Silk Sweet

商品編號:61

經典莊園巧克力禮盒

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經典莊園巧克力禮盒

經典巧克力禮盒 (頂級極黑生巧克力+經典原味生巧克力+限量系列薄片黑巧克力+迷你聖艾羅生巧克力蛋糕)

若您是巧克力控,請別錯過這樣的禮盒:涵蓋巧克力薄片、生巧克力和生巧克力蛋糕,採用的可可有全球限量的Chuao 、莊園等級的Criollo & Trinitario,以及來自尼加拉瓜單一產區洛果索(Rugoso)的Trinitario-Acriollado。 無論您是單純喜歡巧克力的饕客,還是對可可豆有諸般講究的美食家,我們相信,在「經典巧克力禮盒」中,定有一種「巧味」能打中您的心。

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個別產品介紹如下:

頂級極黑生巧克力 ULTRA DARK Nama Chocolate (100g/罐) 本款生巧克力為絹絲谷生巧克力系列終極進階版,甜度極低,讓您在享受頂級可可的同時,也能體驗生巧克力獨有的絲滑感。 採用最全球頂級的限量可可chuao製做,入口即化、風味多層次且飽滿。 一開始入口富含濃郁的堅果、可可、奶油香氣,漸漸有淡雅的柑橘類香氣擴散開來,尾韻與前味做完整呼應,口齒留香、餘韻無窮。

 

『限量系列』多明尼加翡翠莊園 82%有機黑巧克力  <5g*24片>

 

出產自位於多明尼加「翡翠莊園」 (Hacienda La Esmeralda),年均溫25.6度、濕度80%、肥沃土壤下,孕育出的有機可可豆。

這款2019限量巧克力,選用「Trinitario」以及「Forestero」可可豆品種,經過120個小時發酵,24小時的溫度監測,耗時120-148小時的乾燥時間,每45分鐘一次的翻動。

帶給您無與倫比有層次感的味覺享受,一入口強烈可可、堅果前味,帶有苦味餘韻,接著蘊含地瓜、柑橘果香的清新酸味,最後以帶有水果清香的後味來完美收尾,讓人意猶未盡的明顯可可風味與苦味之間交織出的平衡〜

 

聖艾羅生巧克力蛋糕是所有巧克力蛋糕中巧克力味道最濃郁的,從蛋糕體的濃郁可可風味再經柑橘酒的放大,每一夾層再覆上Chuao 金牌巧克力製成的生巧克力展現出比法式布朗尼更多元的風味同時又比生巧克力多了蛋糕的口感。

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