商品詳情
東方美人乳酪蛋糕
尺寸規格：14x7.5x2cm
【 熟成乳酪的三重奏 】
我們以「天然乳酪」為風味核心，跳脫單一乳酪的扁平感，嚴選三款乳酪交織出極致乳香：
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英國熟成切達 (Aged Cheddar)： 賦予蛋糕濃郁而紮實的口感基底，帶出成熟的鹹香韻味。
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摩札瑞拉 (Mozzarella)： 增添細緻的質地與清爽的乳香飽滿度。
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絹絲谷自製乳酪： 職人手作的溫潤，為整體注入獨特的柔滑感與風味寬度。
【 土地與茶的靈魂交織 】
選用產自新竹的東方美人茶 (白毫烏龍)。這款茶葉散發著天然的蜜果香氣。
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風味平衡： 我們不讓茶香僅止於陪襯。在重乳酪的厚度下，茶韻的高雅清甜緩緩滲入，與熟成乳酪的油脂感達成優雅的動態平衡。
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層次展現： 每一口皆能感受到從濃烈乳香過渡到清雅茶回甘的細緻層次，展現「東方茶魂、西方乳香」的精彩對話。
【 零麩質的純粹承諾 】
秉持健康與純粹的理念，本款產品為全無麩質 (Gluten-Free) 製作。
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極簡配方： 捨棄麵粉，改以乳酪與茶香作為結構重心，大幅降低負擔。
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職人堅持： 適合追求健康生活與對麩質敏感的朋友，讓甜點回歸最純淨的美味本質。
品味指引：三種溫度，三種姿態
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冷凍即食： 質地如同紮實的「雪糕」，在口中緩緩融化，釋放內斂香氣。
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半解凍狀態： 待其「甦醒」，外層綿密而中心保有微冰口感，層次最具對比性。
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完全退冰： 乳酪質地最為「濃郁飽滿」，茶香蜜韻完全綻放，入口即化。