85%馬達加斯加特等莊園黑巧克力,絹絲谷Silk Sweet

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85%馬達加斯加特等莊園黑巧克力

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【馬達加斯加特等莊園85%黑巧克力】<5g*24片>

在馬達加斯加的特等莊園中,Trinitario可可與芒果交叉叢生,因此,成熟後的可可也帶有豐富的水果香氣。一般可可的研磨細緻度約為22微米,而該款可可為7-14微米。所以在口感上,由其製成的黑巧克力會更為細膩濃郁。

而在氣味上,由其製成的黑巧保有淡淡的果香,伴隨令人愉悅的微酸口感,甜美而圓潤。品嘗到最後,會是烤地瓜與堅果奶油的氣息,香氣持久不散。


85%馬達加斯加特等莊園黑巧克力

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